요리하는여자[밥상, 술상](84)
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[김치담그기][쭈쿡]별미 김치 우엉무김치 김에 밥 싸서 한입 크아
설날에 큰집가서 큰엄마가 떡국이랑 같이 상에 올렸던 우엉무김치 우엉의 향이 강하지 않으면서 꼬들한 무의 식감과 양념의 조합 너무 맛있어서 그맛을 떠 올리며 재료를 준비하고 김치를 담아보았다. 나란여자 참 . . 못.말.려 우엉무김치는 생소하쥬? 검색해보니 경상도쪽 사람들이 많이 해먹는 별미김치~ . . 요즘 우엉제철이니까! (1월~3월) 만들어 보슈? 우엉 효능 아삭아삭 씹는 맛이 매력인 뿌리채소 우엉! 당질의 일종인 이눌린이 풍부해 신장 기능을 높여주고 풍부한 섬유소질이 배변을 촉진 . . 재료: 우엉2, 무1 양념: 고춧가루, 까나리, 마늘, 생강 참깨, 소금, 설탕(절일때), 실파조금, 매실청 우엉은 껍질을 제거하고 적당한 크기로 잘라서 소금, 식초물에 살짝 데쳐주세요~ (30초~1분) ( ' ' ..
2018.02.22 -
[김치담그기][쭈쿡]먹방 필수 파김치담그는법 라면이랑 고기 먹자
요즘 먹방에 빠져서 잠들기전에 꼭 하나씩 보고자는데 먹방하시는 분들 라면이랑 파김치 먹는데 얼마나 맛있어보이는지; 맨날 군침 촤촤촤촤 어릴때는 파김치? 헐 쳐다보지도 않았는데 나도 나이가들었는지 식성이 바뀌는지; ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . . 오늘은 우엉김치랑 파김치를 만들어보겠어요~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . 만들어보니 파김치는 진짜 쉬워요~ 꼭 만들어 봐열~ 실파 제철 9월~12월 비타민 C가 풍부해 감기 예방에 효과적입니다. 재료: 실파 양념: 고춧가루, 매실청, 설탕, 깨, 까나리액젓 [마늘은 안넣어도 된다던데 나는 진짜 쪼금 넣었어요] 파를 깨끗히 씻어주오~ 다듬어주오! 다음 파에 초록색 끝을 칼로 살짝 잘라준다. (구멍을 내주는것이지) 그리고~ 까나리액젓에 파의 흰부분을 담궈서 절여준다. (..
2018.02.22 -
[쭈쿡]별미음식 셀프김밥 김치찌개 라면사리 추가해서 소주한잔!
크크 설날에 너무 많이 먹어서 배가 뽀옹! . . 소고기랑 새우 실컷먹고 다음날 또 뭐먹을지 고민하다가 갑자기 생각난 셀프김밥 :D 집에 있는 재료 활용해서 아이들도 어른들도 별미로 해먹을 수 있는 셀프김밥 추천! 치자단무지 포장을 뜯어서 겉을 빡빡 씻어주고 채썰어서 한번 더 씻어주고 식초 넣어서 버믈버믈 [남은건 반달로 썰어서 보관] . . 만두, 라면 먹을때 촤 맛살 일정한 크기로 잘라서 살짝 볶아주기 오뎅 간장, 미림, 설탕, 마늘 넣어서 조려주고 올리고당으로 마무리~ 계란지단 흰자 노른자 분리해서 구워주면 끝 깻잎, 당근은 채썰어서 준비해쥬~ 스팸 채썰어서 볶고 마늘 조금 넣어서 마무리~ . . 아이들은 간장, 참기름, 깨로 간장소스 어른들은 간장, 미림, 식초, 레몬즙, 겨자, 마늘 겨자소스!~..
2018.02.19 -
[쭈쿡]집밥메뉴 소고기안심구이, 새우구이, 꼬막비빔밥, 오뎅탕
일주일 힘나는법! 집밥 챙겨먹기 . . #쭈쿡 소고기안심구이 버섯구이 꼬막비빔밥 오뎅탕 새우구이 . . 최애 메뉴들만 모아서 조금씩(???) 해먹으니 만족도 100% . . 저번에 구매한 맥스미니부탄가스렌지 드디어 사용해보았어요~ 우선 소고기안심은 올리브유를 발라서 준비! 올리브유 바른 거랑 안 바른 거랑 육즙 차이가 커요! 버섯은 손으로 찢어요! [팽이, 표고, 새송이, 양파, 파] , , 허브솔트 뿌려서 구워주면 고기보다 손이 더 많이 감 ㅋㅋㅋㅋㅋ 소금, 참기름장에 찍어서~ 냠냠 맥스미니부탄가스렌지! 불판세트로 3만원대에 구매! . . 와우 생각보다 더 괜찮넹 ~_~ 불판에 그릴자국도! 뽜 미니 사이즈지만 조금씩 구워먹는 소고기 굽기에 너무 괜찮넹 [!!!] 사진 보니까 군침돈다! 잘 구워진 소고기..
2018.02.06 -
[정육각]무항생제 삼겹살 600g 친구추천이벤트 초신선란 유정란
요즘 온라인으로 고기를 사먹는데 왠열? 어머 어머 어머 이벤트를 하고 있지 않는가? 친구추천이벤트 정육각 홈페이지에 들어가면 이벤트 페이지에 친구추천이벤트!! 친구에게 정육각을 소개하면 (회원가입) 월화수목금토일 각각 다른 선물 쿠폰 :D 이 기회를 놓칠 수 없지 . . 요즘 정육각 계란 먹는데 단독으로 시키면 배송비까지 너무 비싸서 ~ ㅠㅠ 이번에는 친구이벤트로 ~ 샤샤샥 . . 나는 금요일 맞춰서 삼겹살 구매하고+계란은 서비스로 샥 *계란도 잘왔고* *고기도 잘왔고* ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 인생 뭐 있냐? 혼 삼겹살 도전! 버섯은 없고 파+김치 곁들임 . . 사실 함께 먹는게 더 맛있지만 [!!!!] 왜 그런날 있쥬? 맛있는거 시켜놓고 Tv보면서 맥주한잔 먹으면서! 혼자 막 그냥 웃고 ㅋㅋㅋㅋ 그런거? ..
2018.02.06 -
[쭈쿡]저녁 별미메뉴 감자채전, 소고기 샤브샤브 집밥이최고야!
꽁꽁 추운 겨울 몸도 마음도 샤르르 녹여주는 쭈쿡 집밥 이야기! . . . 오늘의메뉴---------- 아이들 반찬 인기만점 감자채전 집에서 먹는 별미 소고기 샤브샤브 ------------------------------ ♥ 재료가 정해져있지 않지요~ 집에 있는거 계산해서 ~ 맛있게 [!!!] . . 그래도 간단하게 적어봅니다. 감자채전: 감자4, 전분, 소금, 설탕조금 샤브: 소고기(앞다리살)
2018.01.24