빠밤 우리집맛집 이야기3탄?? 쯤 될려나! 1탄은 돼지고기 즐기는법 2탄은 소고기 즐기는법 3탄은 쭈꾸미 즐기는법 (' ' 포스팅 했음) . . 저번 주 불금은 집에서 쭈꾸미를 정복했어요// 워낙 매운거 좋아하고 낭쭈 팬이라 저희 가족들은 자주 먹어요. 가서 먹으면 편하게 먹을 수 있지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 집에서 먹어보니 에잉!! 집에서 먹는게 최고더라구요. ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 포장하면 가격도 저렴하고, 입맛대로 즐길 수 있으니 집들이나, 가족식사, 강추합니다. 제가 포장한곳은 낭만쭈꾸미 동대구 DT점 주소: 대구 동구 동부로30길 80 지번: 신천동 343-1 매일 11:00 - 05:00 053-743-5248 여긴 드라이브존이 있어서 매장에 안들어가도 주차하고 바로 주문할 수 있으니 포장의 경우 편하게 주..

안녕하세유 지글지글 새우와 소고기를 메인으로 차린 생일밥상입니다. 참말로 맛있는 밥상이였어요. 맛있는 음식은 나눠먹어야 꿀맛입니다. 이날은 사랑하는 언니에 생일이였구요. 생일날이니까 따뜻한 미역국도 준비했습니다. 맨날 먹는 쌀밥보다는 조금 더 특별한 밤 밥으로 입맛을 살렸지요. 구경 가실까요? 밤밥이랑 따뜻한 미역국입니다. 고기를 먹을 때는 꼭 쌈을 이~~만큼 준비 해야합니다. (상추, 깻잎, 쌈배추) 소고기와 새우를 먹을거라서 미역국은 깔끔하게 멸치육수만으로 끓였습니다. 미역국끓이기 마늘, 까나리액젓, 참기름으로 미역을 볶아주시고 (멸치, 다시마)끓인물을 (간은소금으로) 넣어서 충분히 끓여주시면 끝 간장말고 까나리액젓을 넣어주시면 국물이 깔끔합니다. 다소 느끼할 수 있는 고기밥상에 아주 깔끔한 국물이 ..

요즘 소주값도 오르고 맥주값도 오르고 왜 자꾸 술값 올리는거에요. 소주한병에 5,000원한다던데 아직 5,000원짜리 소주는 안먹었지만 술먹으로 갔는데 5천원 적혀있음 안먹고 싶을거같아요. 그럼 뭐다? 짠짠짠 '--' 그냥 집에서 먹어야죠뭐. 밖에서 먹는것보다 편하고 맛있고 입맛데로 골라 먹을 수 있으니 얼마나 좋아유 키키 고기요리 하나하고 사이드요리 곁들이면 최고입니다. 구경 한번 해보슈 고기 중에 등갈비가 조금 저렴한거아시죠? 근데 맛은 진짜 좋아요. ㅋㅋ 친구랑 와인파티 한다고 등갈비사서 후다닥 차렸습니다. 돼지등갈비 600g 만원도 안했던거같은데 등갈비는 월계수 넣고 소주 넣고 물 끓여서 고기를 잠깐 데쳐주시는데요. 익힐때까지 끓이는거 아니구요. 1차적으로 데치듯이. 그러면 핏물이 양쪽에 맺혀요...

집들이 할때 아주 좋은 돌돌이무쌈 만들기는 쉬운데 근사한 요리입니다. 정말정말 맛이 좋아요. 야채도 많이 먹을 수 있고 어떤 야채를 넣어도 좋아요.ㅎ 보통 무쌈은 각각 싼다고 시간도 많이 걸리잖아요. 이건 한번에 똬 배가 좀 고프다 싶으면 닭가슴살(통조림)이나 크래미넣어서 만들면 든든하셔요. 재료:시판무쌈1통, 야채(양배추, 깻잎, 파프리카, 닭가슴살통조림) 옵션:당근, 크래미 요건 크리스마스파티때 만들었던 무쌈입니다. 사이드로 거들기만했는데 인기 최고였지요. 닭가슴살을 넣어서 든든하게 먹었습니다. 저녁에 출출할때 맥주랑 돌돌이무쌈 만들어서 드세요. 부담도없고 빨리만들수있고 재료도 구하기 싶고 맛있겠죠? ㅎㅎ 하하하하하하하하하하하하하하하하 제가 조금이라도 도움이 될까싶어 이미지로 만들어봤어요. 딱보면 알..

시간나면 저는 집에 사람들 초대하는것을 아주 좋아합니다 . 취미생활이라고 하지요. 우울하거나 심심하거나 제철재료가 나올때쯤엔 주방에 들어가지요 ㅎ 음식도 궁합이 아주 중요합니다. 궁합이라 함은 져도 아직 잘 모르지만 함께 먹을때 맛있을거같은 느낌적인느낌 친구들이나 가족들이나 손님초대할때 뭐 만들지 행복한고민 맨날 하고싶네 그 고민 ㅋㅋ 요리사가 될걸 그랬어요. 좋아하는일은 직업으로 두는게 아니라고 하길래 ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 설거지가 너무 싫어요. 정말이지 다들 그런가봉가. 설거지 잘하는분이랑 결혼하고싶ㄱ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요상차림에 컨셉은 영원한사랑 집밥 입니다. 레시피는 다음에 시간나는데로 알려드릴게요. 요것은 LA갈비 형부가 선물로 받은거 저에게로 와버렸네요. LA갈비구이 부드럽게 할려면 과일 갈아서 사용하시..

겨울이 즐거운 이유는 굴 때문이 아닌가 싶어요. 한창? 술먹을때는 굴찜에 소주면 친구들과 엄청 행복한 날들을 보냈습니다. 자주가는 굴찜 집이 없어지고 또르르르 갑자기 굴도 생각나고 굴맛있을때 여러번 해먹었던 굴전 굴전은 정말 계란후라이 보다 쉬워요. 맛도 좋고요. 굴튀김도 해먹었는데 굴은 뭐 다 맛있는거 같아요. 굴Tip 굴먹을때 레몬을 뿌린적 있으시죠 ㅎ 굴이랑 레몬은 창떡궁합입니다. 굴은영양소는 많지만 수분이 많아 상하기 쉬운데 부패하기 쉬운 굴을 보완해주는것이 레몬이지요 ㅎ 레몬의 신맛인 구연산과 굴에 함량되어있는 철분과 결합해서 흡수가 잘되고 빈혈에도 좋다고 하네요. 좋은재료도 잘먹어야 보약이 되는것이지요. 굴전만들기 스타투 정말 간단하죠? 굴제철이 12월까지인가보네요 1~2월에도 먹을수는 있으니..