요리하는여자[밥상, 술상](84)
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[쭈쿡]식어도 맛있는 감자볶음밥 집들이, 곁들임음식, 한그릇요리
정성 100% 들어간 맛있는 한 그릇 요리 :D 엄마가 자주 해주던 음식인데 맛있어서 친구 해주었더니~ 엄지척 받았던 볶음밥 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ . . 오랜만에 생각나서 곁들임으로 짜잔 재료들만 송송 썰어주면 초간단한 마법의 볶음밥 재료: 감자3개 (당근, 호박, 양파, 파, 마늘)조금 밥, 굴소스 간장소스(간장, 참기름, 깨, 미림, 올리고당) . . 평범해 보여도 집들이나, 곁들임, 아이들도시락 모두 잘 어울리는 요리니까 꼭 꼭 드세요. __ 간장소스 간장3~4, 미림1, 올리고당1, 참기름1, 깨 감자 3개를 아주 작게 송송송~ 감자가 포인트에요~ 밥과 감자는 1:1로~ 감자가 많이 들어가야 맛있음 . . 다른 야채는 혹 없으시면 패스 하셔도 됩니다. 색을 내기 위해서 넣는 거니까! 양파, 호박..
2018.05.28 -
[쭈쿡]집밥의힘 소고기안심 곁들임은 된장찌개 후식은 신라면 오잉
#쭈쿡 오늘의 집밥 주제는 힘이다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . 힘겹게 일어나 출근을 하고 8시간 이상 회사에서 일을 하고 퇴근할 때쯤에는 뭔가 짜증 게이지가 넘친다. . . 아주 자연스러운 현상이며 그 시간을 잘 극복해야 내일을 또 산다. 의식주 극복해볼까? 극복의 힘은 집밥에 있다. :D 외식이 좋은 나이는 지났고 집밥에 간절함이 생기는 나이 ㅋ ㅋ ㅋ 오늘은 뭐 먹을까? 메뉴가 생각이 안 날 때는 고기 굽 굽이 최고~ 소고기굽기 소고기안심 사고~ 야채만 간단히 장바구니에 담아서 보글보글 찌개 끓여서 먹자. OK 고기 곁들임으로 숙주 좋다~ 가끔은 볶아먹고 가끔은 무쳐 먹고~ 조리법을 조금만 다르게 만들어도~ 다른 느낌의 음식이 완성된다. 매력적이야 . . 쌈에도 넣어서 먹고 참기름 콕 찍은 고기 위에 살..
2018.05.23 -
[쭈쿡]파송송 계란찜 현실 계란찜 [레시피] 음식 곁들임 추천
현실 계란찜 파송송 계란찜 . . 막 예쁘고 멋진 폭탄 계란찜은 아니지만 맛은 괜찮습니다만~ ㅋ ㅋㅋㅋ ㅋ 따라 해보세요! 난이도 하 파송송 계란찜 재료: 다시마 육수(200ml~250ml), 계란6개 소금, 까나리(선택), 미림1숟갈 토핑: 참기름, 파, 깨 . . 1 계란을 풀어 주세요~ 젓가락으로! 미림 1숟갈 넣어주시고~ 2 다시마는 찬물에 넣어서 20~30분 우려내주세요~ [조각 다시마 4개~5개] 3 간은 소금으로~ 그릇에 소금을 덜어서 준비해주세요~ 4 다시마 육수를 조금 부어서 소금을 녹여주세요~ 녹인 소금물을 계란물에 투하~ . . 까나리도 조금 사용하셔도 좋고~ 새우젓이 있으면 넣어 주셔도 감칠맛 굿 * * 간이 강한 음식이랑 같이 먹을 때는 삼삼하게 만들고 단독으로 드실 경우에는 간간..
2018.05.23 -
[쭈쿡]집에서 즐기는 이자카야 오뎅탕 포장마차 순대볶음
집에서 즐기는 이자카야 오뎅탕 포장마차 순대볶음 . . . >양배추->마늘->파(마지막) 딱딱한 야채부터 샤샤 요즘 납작 당면에 빠져있는데 납작 당면은 잘 안 익으니까 8분정도 삶아주고 양념 넣어서 초벌 조림(!)해주세요~ 양념 넣어서 90% 익히고 철판으로 슝 . . . . 캬르르르 깻잎으로 마무리~ 순대볶음에는 깻잎을 넣어야 맛있어! 향도 좋고~ 캬르르 ( ' ' ) 나 왜 자꾸 캬르르 거리는거야? ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ 좋아서? 깨 뿌리면 다 맛있어 보이쥬? . . 순대는 이마트 트레이더스에서 샀는데 순대 자체가 냄새 없고 맛있어 [!!!!!] 요즘 식탁 세팅 너무 재미있다. 요리 할 맛이 난다니까? 선선한 날씨에 노래 틀어놓고 세팅된 안주 앞에 모두 착석(!) 하시오~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조금 귀찮아..
2018.05.21 -
[쭈쿡]집에서 고기 구워먹기 [돼지고기] 곁들임 밥상 술상
진짜 오랜만에 집에서 돼지고기[목살] 구워서 촤아아아아아아 . . 돼지고기가 기름도 많이 튀고 굽고나면 기름냄새가 소고기보다 오래가다보니 자주는 못먹는데 오랜만에 도~전 . . 너무 신나서 폴짝폴짝 ㅋ ㅋ ㅋ HAPPY ----------- 우리는 100% 고기 파가 아니라서 고기 먹기 전에 곁들임 준비에 혼을 다하는 편 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ .. 그냥 고기만 구워서 먹자했지만! 쩌업 그게 잘 안됨 이런게 행복인 여자 ㅋ ㅋ [이왕 먹는거 한입 한입 맛있게 먹는게 나의 요리철학] 헤헷 소고기 먹을 때는 상추 겉절이 만들어서 먹는데 이날은 영양 부추가 좋길래 한단 사와서 무쳤다. 오이 넣고 부추 송송 썰어서 상콤하게 무쳐서 고기랑 싸 먹으면 듀금듀금듀금 너무 맛있지? 요즘 콩나물 무침에 빠져있다~ 쭈꾸미 먹..
2018.05.09 -
[쭈쿡]5월의밥상 집밥 저녁 반찬추천 잘먹겠습니다.
5월의 밥상 조금 귀찮고 힘들어도 집밥이 최고지 암만 . . 오늘의 식탁메뉴----------- 된장찌개, 찹쌀밥 갈치구이, 숙주볶음, 김치찌개, 오이냉채 시판된장이랑+집된장 섞어서 야채+버섯 많이 넣고 보글보글 마지막 파로 마무리 . . 청양고추 넣어서 매콤하니 ~ 밥위에 올려서 슥삭슥삭 비벼 한입 먹으면 밥도둑 하루지난 김치찌개는 더 맛있는거 알쥬? . . 김치처럼 완벽한 음식이 있을까? 나는 진짜 김치없이는 못살듯 [~~~] I LOVE 김치 수목돌풍 마감세일로 구입한 갈치 살도 부드럽고 밀가루 발라서 앞뒤 노릇하게 구워주니 꿀맛 진짜 초간단 숙주볶음~ 마늘 파 달달달 볶아주다가 소금+후추 톡톡 씻어놓은 숙주넣고 숨죽게 볶아주고 굴소스+간장+참기름으로 마무리 해주면 ㅋ ㅋ ㅋ 초간단 반찬! 오이무침..
2018.05.08