집밥(31)
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[쭈쿡]10분이면 충분해! 두부계란부침 아이들도 어른들도 좋하는 메뉴
랄라라라라라 오늘도 점심 준비에 바쁘시죠? 오늘은 초간단 레시피 두부 계란부침을 똬 냉장고에 항시 대기 중인 식재료입니다. 1+1두부, 자취생 필수품 계란 요즘 계란 값 올라서 속상하시죠? 비싼 계란 좀 더 맛있게 요리해서 먹어야겠어요. 하하하 대충 먹기 없기!! 오늘 보여드릴 레시피는 너무 쉬워서 너 뭐냐? 화낼 수 도 있는데 쉽고 더 맛있으니까 화내기 없기 초간단 재료로 탄생한 두부 계란부침입니다. 곁들임은 상싱한 오이로 했고요. 제가 저번에 초간장 만드는 거 알려드렸죠? 어어야 어어? 까먹었죠? 의항 양파 양념간장 (간장 1, 물(생수) 2, 식초 0.5, 양파채, 참기름, 고춧가루 약간) 만들어서 같이 먹어도 맛있습니다. 양파 양념간장은, 군만두 먹을 때, 호박전 해먹을 때도 같이 만들어서 먹으면..
2017.02.16 -
[쭈쿡]집밥으로 집들이하기!! 생일 밥상 차리기!!
안녕하세유 지글지글 새우와 소고기를 메인으로 차린 생일밥상입니다. 참말로 맛있는 밥상이였어요. 맛있는 음식은 나눠먹어야 꿀맛입니다. 이날은 사랑하는 언니에 생일이였구요. 생일날이니까 따뜻한 미역국도 준비했습니다. 맨날 먹는 쌀밥보다는 조금 더 특별한 밤 밥으로 입맛을 살렸지요. 구경 가실까요? 밤밥이랑 따뜻한 미역국입니다. 고기를 먹을 때는 꼭 쌈을 이~~만큼 준비 해야합니다. (상추, 깻잎, 쌈배추) 소고기와 새우를 먹을거라서 미역국은 깔끔하게 멸치육수만으로 끓였습니다. 미역국끓이기 마늘, 까나리액젓, 참기름으로 미역을 볶아주시고 (멸치, 다시마)끓인물을 (간은소금으로) 넣어서 충분히 끓여주시면 끝 간장말고 까나리액젓을 넣어주시면 국물이 깔끔합니다. 다소 느끼할 수 있는 고기밥상에 아주 깔끔한 국물이 ..
2017.02.14 -
[쭈쿡]간단하게 만드는 집밥메뉴 참치두부조림 레시피
명절에 참치세트 많이 받으시죠? 집에 참치만 있으면 얼마나 든든한지 몰라요. 김치찌개도 해먹고, 깻잎전도 해먹고 오늘은 참치로 두부조림을 해볼거에요. 너무 간단해서 기절 간단해도 밥도둑이니까! 너무 맛있으니까! 꼭 만들어보세요. 두부랑, 참치준비 시작~ 파, 양파, 고추는 좋아하시는 만큼 넣어서 드시면 됩니다. 양파는 많이 넣으면 국물이 달아지니까 적당히 넣는게 맛있구요. 호박을 넣으면 씹는맛이 있어서 좋더라구요. 저는 고추는 양념장 만들때 다져서 넣어요. 위에는 토핑으로 샤샤 얼큰한거 좋아하시는 분은 팍팍 넣어주세요. 보글보글 끓여서 방금 지은 밥위에 올려서 비벼 먹으면 다른 반찬 필요없어요. 그래도 몇 가지 추가 하시고 싶으면 시금치나물이나, 계란말이 만들어서 같이 드세요. 반찬고민이 제일 머리 아프..
2017.02.14 -
[레시피] 쭈쿡 몸에도 좋고 만들기 쉬운 새우튀김 집에서 해먹자!
혹시 신발도 튀기면 맛있다는 소리를 들어보셨어요? ㅋㅋㅋㅋ 신발을 튀기라는 말은 아니구요. 그 만큼 튀겨서 맛 없는게 있을까 이런 말 뜻인거같아요. 맞아요. 제가 최근에 튀김에 빠져서 굴 제철일때는 굴도 튀기고 마트갔을때 새우좋은거 있으면 사와서 튀겨 튀겨ㅎ 이마트트레이더스 가면 타이거새우가 만원초반대로 해동이지만 상태가 괜찮아요. 그 새우로 새우튀김을 해보았습니다. 칠리소스에 찍어서 한입먹으면 뭐 이것도 뭐라 표현이 안됨 방금 튀긴 따끈따끈한 새우는 바삭바삭 최고지요. 새우만 다듬으시면 만드는법은 진짜 쉬우니까! 흐흐흐 그전에 새우효능3가지 1. 칼슘과, 타우린성분으로 골다공증을 예방하고 성장기 아이들은 발육을 도와준답니다. 2. 저칼로리 고단백 식품이라 다이어트에도 도움이 됩니다. 새우의 섬유질 성분..
2017.02.14 -
[쭈쿡]혼밥도 맛있게 호박알리오올리오 한번드셔보숑
정말이지 혼자 있을때 밥먹기란 참 무기력 하죠? 라면먹거나 그냥 대충 챙겨먹어버린다는. 원래 혼자 잘 챙겨먹어야 되는거에유 굶지말고 라면 먹지말고 알리오올리오 해먹어보아요. 진짜 쉽다니깐요. 평소에는 시판 토마토 소스로 많이해먹는데 올리브오일만 있으면 진짜 간편하고 맛있으니까 ㅋㅋㅋㅋ 맥주는 옵션 저는 ! 맥주 당연히 먹었죠. 맥주는 사랑이니깐요. 면을 돌돌 말아서 입으로 그 때 바로 맥주르 한입 똬 라면안먹길 잘했ㅈㅣ!! 그럼 만드는방법 고고 해볼까요? 여기 제 Tip은 호박입니다. 호박 넣어서 파스타 한번 만들어보세요. 진짜 맛있어요. 베이컨보다 더 ~~ 둘다 넣으면 더 맛나고 ㅎㅎ 알리오올리오는 올리브유, 마늘, 고추만 있어도 맛있어요. 고추도 페페로치노 사용해도되고 저는 개인적으로 청양고추를 좋아..
2017.02.13 -
[쭈쿡]집밥으로 집들이하기! 2탄 등갈비가 메인이지요.흐흐
요즘 소주값도 오르고 맥주값도 오르고 왜 자꾸 술값 올리는거에요. 소주한병에 5,000원한다던데 아직 5,000원짜리 소주는 안먹었지만 술먹으로 갔는데 5천원 적혀있음 안먹고 싶을거같아요. 그럼 뭐다? 짠짠짠 '--' 그냥 집에서 먹어야죠뭐. 밖에서 먹는것보다 편하고 맛있고 입맛데로 골라 먹을 수 있으니 얼마나 좋아유 키키 고기요리 하나하고 사이드요리 곁들이면 최고입니다. 구경 한번 해보슈 고기 중에 등갈비가 조금 저렴한거아시죠? 근데 맛은 진짜 좋아요. ㅋㅋ 친구랑 와인파티 한다고 등갈비사서 후다닥 차렸습니다. 돼지등갈비 600g 만원도 안했던거같은데 등갈비는 월계수 넣고 소주 넣고 물 끓여서 고기를 잠깐 데쳐주시는데요. 익힐때까지 끓이는거 아니구요. 1차적으로 데치듯이. 그러면 핏물이 양쪽에 맺혀요...
2017.02.13