또 활기찬 한주가 시작되었군 [!!!!] 힘을내요 슈퍼파월 . . 오늘도 밖에는 비가 주륵주륵 간단한 재료로 만든 최고의 안주 순.대.볶.음 . . 야채도 맛있게 즐기고 순대는 더 맛있게 즐기는법 스타투 집에서도 포장마차 분위기를 내볼까? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 드라마에서는 포장마차 곳곳에 많더니 대구에서는 찾기 진짜 힘들군; . . 우동이랑, 매콤한거 곰장어나, 순대볶음 시켜서 소주한잔 똬 . . 진짜 그리울때가 있는데 흑흑 아참! 북성로도 없어졌다는 소식! . . 아 이제 어디간다냥 . . 초간단 순대볶음 재료 야채: 양배추, 버섯, 호박, 당근, 양파, 파, 마늘, 고추 양념: 고추장1, 고춧가루3, 간장3, 마늘, 올리고당, 설탕, 미림2, 후추, 소금으로 간 들러리: 떡, 당면 팬을 달구고 오일 두르고 양..

빠밤 우리집맛집 :D 집에서 고기 구워먹다보면 진짜 다른집 못감 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한입 한입 얼마나 맛있는지 먹으면서도 감탄중 밖에서 먹는것보다 훨씬 더 저렴하고 맛있게 소고기를 즐길 수 있으니 암만 우리집이최고쥬 ------------------------------- 맛있게 즐겨볼까? ------------------------------- 메인은 소고기 구이(안심), 버섯구이 곁들임은 바지락탕 겉절이 감자전 야채(배추,깻잎,상추,단배추) 무쌈 . . . 크아 최고 ♥-♥ 소고기안심 :D 씹는맛 살리고(두께는 도톰하게) 고기살때 부탁! 부드럽고 비린맛없이 우리입맛에 딱! 굽기 전에 고기 오일 마사지(올리브오일) 육즙을 빠져 나가지 않게 도와주고 구울때도 들러붙지? 않아서 좋고~ . . 준비 촤! 야채..

다들 즐거운 주말 보내셨나요? 초복 지난지가 얼마 안된거같은데 벌써 중복도 지나갔어요~ 주말이 중복인지 몰랐는데 초대하고 보니 중복이더라구요~ 토요일 갑자기 내린 소나기 때문에 더 맛있게 즐겁게 즐긴 오늘의집밥입니다. . . . 메인은 불고기버섯전골이고 사이드메뉴는 계란말이, 숙주무침, 돌돌이무쌈 간단하지만 손님초대음식으로 좋으니까! 혹시 초대계획있으시면 참고하세요. 오늘의 요리 컨셉은 "건강챙기기" 버섯이 호불호가 있는 식재료지만 식감도 좋고 건강에도 좋은거라 꼭 챙겨주고싶어요. 제가 버섯으로 가장 잘 만드는 음식 불고기버섯전골입니다. 버섯이랑, 불고기를 함께 끓여먹는음식인데 들어가는 재료도 건강하고 먹으면 힘난다구요!! 먹고나면 속도 편하니까 어른들도 좋아하지요. 버섯은 종류도 진짜 많아서 골라먹는 ..

1년 내내 집들이하는 여자사람이 주말에도 한상 차려서 즐겁게 즐겁게 즐기고 왔어요. 무슨 메뉴를 할까 고민하다가! 컨셉은 가볍게 차려서 가볍게 먹자였는데 결코! 가볍지 않았던 주말밥상이 만들어졌어요. 컨셉은 분식으로 집들이하기 . . 가스불을 많이 사용하지 않아서 여름에 딱 좋은 메뉴들입니다. 쉽고, 맛있고, 재미난 메뉴들 공개합니다. . . . 소요시간은 1시간 반쯤 우선 메인 메뉴들은 다정했는데 시원한 사이드메뉴가 있음 좋겠다 싶어서 만들었어요. 약속시간 전에 만들어서 냉장고에 보관하시고 드실때 꺼내시면 되는 미역오이냉국입니다. . . . 황금레시피라고 나와있는 6146오이냉국 물600ml 소금1 설탕4 식초6 으로 만들었는데 다음에 만들때는 저만의 방법으로 약간 업그레이드 시켜야겠어요. 제입에는 살..

소고기미역국 국중에 가장 만들기 쉬운 미역국 만들기 . . . 친구 생일날 만나러 가기전에 왠지 미역국 못 먹었을거 같아서 #깜짝이벤트 . . . 맛있는 미역국 만들어 볼까유? 재료 한우소고기 (저는 비계부분 싫어서 식육점에가서 미역국 끓일건데 비계없는 부분 담백한 부위로 주세요! 부위는 못물어봄!) 국물: 멸치, 다시마,소금조금 양념: 마늘, 참기름, 까나리액젓, 맛술, 소금 재료 준비 끝 . . 요리시작 국 만들때 가장 중요한건 육수 육수가 얼마나 잘 나오냐에 따라 국물맛이 달라지는거 같아요! 1. 멸치를 후라이팬에 달달달 볶아서 수분을 제거해주시고 다시마 넣고 물을 넣고 끓여주세요. 육수 끓어 오를때 다시마는 건져내시고 10분정도 더 끓여줍니다. (소금 조금 넣어서 끓였어요.) . . 만들어진 육수..

오이효능 수분, 섬유소가 많아서 장에도 좋고 칼륨함량이 높아 체내에 쌓인 나트륨과 노폐물을 몸밖으로 배출! 부기를 빼고 부종에 좋아요. 칼로리도 낮아서 다이어트에 좋고 비타민B와C가 풍부하게 함류되어 피부에도 좋다고 합니다. (숙취에도 좋음) 숙취에 좋다규?? 흐흐흐흐 너무나 맛있고 건강에도 좋은 오이로 밥상을 차려볼까합니다. , , , 매콤하게 무쳐 먹는 오이무침도 좋지만 집들이할때는 조금 특별하게!! 오이선 어때요? . . . 생각보다??? 쉽고!!!! 맛있는 오이선!!! 손님상에 에피타이저나, 샐러드 대신 차려도 따봉 -----------------------만드는법--------------------- 재료: 오이2개, 소고기(우둔살이나 앞다리살)3,000원 (식육점에 가셔서 오이선 만든다고 하면..