요리하는여자[밥상, 술상](84)
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[쭈쿡][제철재료]국산 마늘쫑으로 마늘쫑장아찌 담아보기! 1년반찬
시장가면 제철재료가 한눈에 보이잖아요. 그 중에 마늘쫑이 눈에 아른아른 거리더라구요. 시장에서 봤는데 못사서 온라인마트에 마늘쫑 나왔길래 바로 장바구니에 담았어요. 작년이맘때쯤 담았는데 아직 너무 맛있게 먹고 있거든요. 고기먹을때 같이 먹으면 진짜 짱짱이고 ㅎㅎㅎ 마늘쫑 간장으로 비빔국수 해먹었는데 그것 또한 진짜 엄지척 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 철에 담아야 국산마늘쫑으로 담을 수 있으니까 부지런해져야할 시점 움직여볼까요? 그전에 마늘쫑효능을 한번 알아봤어요. 마늘쫑효능 마늘쫑에는 알리신과 베타카로틴이 풍부하고, 비타민C는 마늘의 2배이상 들어있어요~ 본초강목에 산산으로 불렸던 마늘종은 막힌 혈관을 뚫어 혈액순환을 좋게 하고 손, 발저림에 좋다고 기록되어있고 비만예방과, 식이섬유도 많아서 변비에도 좋고 해독작용도..
2017.04.24 -
[쭈쿡][초간단레시피]간단한 맥주안주! 맛있는 떡피자 대령이요 유후
주말에 피자가 너무 먹고 싶은데 시키면 혼자 다 먹지도 못하니까 아놔 피자는 아닌데 피자느낌이 나는 떡피자를 만들어 먹었어요. 재료도 초간단 방법도 초간단 맛은 간단하지 않는 그런 초초초초 괜찮은 떡피자를 알려드릴게요. 추릅 재료: 떡국떡, 스파게티소스, 양파, 고추 재료 너무 간단하죠? 방법은 더 간단해서 좋아요. 만들어볼까유? 1. 떡국떡을 후라이팬에 익혀주세요. (아주아주 약한불로) * 말랑말랑한 떡일경우에는 바삭바삭하게 구워주시면 맛있구요. * 냉동실에 넣어둔 떡일경우 아주약한불에서 말랑하게 익혀주세요. (물2T 넣어서 익혀주셔도 됩니다.) 맛은 노릇노릇하게 구운게 더 맛있어요. 2. 저는 냉동실에 넣어둔 떡이라 물2T를 넣고 익혔습니다. 익힌 떡 위에 스파게티 소스를 떡위에 올려주세요. (요리 ..
2017.04.17 -
[쭈쿡][간단레시피]유기농 금귤로 새콤달콤 금귤청 담아봐요~
헬로네이처에서 구매한 유기농 금귤 한통은 받자마자 이틀만에 다 먹고 두통은 새콤달콤 금귤청 담았어요~ 처음 받았을때는 너무 새콤하더니 청 담을 쯤에는 적당히 익어서 새콤달콤 하더라구요. 저는 탄산수, 차, 커피 마시는걸 좋아해서 저에게 아주 좋은 마실거리가 될거같아요. 새콤달콤 청 중에 으뜸 만드는법도 간단하니까(귀찮을수있음) ㅋㅋㅋㅋㅋ 제철과일 금귤로 청 만들어보세요. (3~4월) 금귤효능은 저번에 포스팅 했는데 간단하게 더 알려드릴게요~ 감기예방, 피로회복, 목아플때도 좋고 체하거나 식욕떨어졌을때! 술해독에도 좋아요. 혈액순환이 좋지 못해 몸이 자주 붓는 분들에게 좋다고 하니 좋죠잉? 유후 만드는법은 간단하니까 알려드립니다.~ 순서대로 사진이랑 설명적어놓을게요. ㅋㅋㅋㅋ 재료: 금귤500gX2, 설탕..
2017.04.10 -
쭈쿡 [간단레시피]청도한재미나리로 미나리전 만들어볼까요?
삼겹살이랑 미나리랑 먹으면 진짜 맛있죠? 향긋하니 쌈싸먹고싶돠 ㅜㅜ 미나리랑 고기 직접가서 먹고 싶었는데 때를 놓치고 제철 미나리를 조금 늦게 접합니다. (고기없이ㅜㅜ) ㅋㅋㅋㅋ 마트에 적은양으로 포장 되어 있길래 장봐왔어요. 얼쑤 뭐해먹을까 하다가 무쳐먹을거 조금 씻어놓고 미나리전 해먹었어요. ㅋ ㅋ ㅋ 미나리는 건강재료입니다. 미나리의효능 항암작용, 당뇨저하, 비만방지 고혈압예방, 심장질환예방, 피부노화방지, 세포면연력강화 (청도밤티재 폴리페놀미나리) 향긋한 향때문에 못 드시는분도 많은데 그 향이 좋은거거든요. 제철미나리는 부드럽고 향도 좋으니까 조금 늦었어도 드셔보세요 ^^ (3월에는 미나리가 보약) ㅎㅎㅎ 처음 드실때 그 맛이 아주 중요하니까 새로운음식 드실때 꼭 맛있게 드시길 추천합니다. 라면 ..
2017.04.04 -
[쭈쿡][초간단레시피]가지효능알아보기! 가지반찬만들기!
가지는 호불호가 아주 강한야채죠? 저는 어릴때부터 가지를 좋아했어요. 엄마가 가지반찬을 아주 맛있게 잘하시거든요. 가지로 가지전도 해주시고 가지볶음, 가지냉국 등등 가지의 매력을 한번 느껴보면 안드시던 분들도 맛있게 드실 수 있으실거에요. 가지가 익히면 흐물해지지만 양념 쏙 베인 가지는 그 만큼 더 매력있으니까 꼭 한번 드셔보세요~ 가지 요리 하기전에 가지에 대해서 잠깐 알아볼까요? 가지의효능 안토시아닌이 함유되어있는 가지는 눈의 피로와, 시력을 증진시켜 눈건강에 좋습니다. 가지꼭지를 달인 물을 마셔주면 편도선염을 예방하고, 개선하는데도 도움이 됩니다. 수분함량이많은 채소라 식이섬유가 많고 장내의 노폐물제거, 변비개선에도 좋습니다. 혈액 내의 중성지방과, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주며 동맥경화성 질환인 ..
2017.04.03 -
[쭈쿡][저녁반찬] 단배추활용법 500원으로 푸짐하게 밥상 차려볼까요?
히히히 며칠전에 동네마트갔더니 단배추가 500원 하더라구요. 홈플에서 장볼려다가 몇개 담았는데 6만원넘어가더라구요. 이상하게 온라인으로 장보면 막 담게 된다는 ㅋㅋㅋ 다 취소하고 동네마트가서 장봤떠니 야채도 싱싱하고 가격도 저렴하고 깜짝세일도 하고 너무 좋더라구요. 마트프라임 주소: 대구광역시 서구 문화로 232 지번: 대구광역시 서구 평리3동 1035-1 053-563-8289 2만원 이상 배달도 되고 서구에 사시는분들은 이용해보세요. ㅋㅋㅋㅋ 적립카드도 만듬 아 이제 득템?한 단배추활용법을 알아볼까유? 단배추가 500원이라 2단사왔어요. 한단은 물김치담고 한단은 삶아서 나물을 만들고, 비빔밥 해먹었어요. 짜잔 500원 단배추알아보기 단배추는 식이섬유도 많고 아삭아삭 식감도 좋아요. 끝맛은 달콤해서 샐..
2017.03.28