느타리버섯 알아보기 버섯 고를때는 갓의표면이 회색빛 뭉그러지지 않고 선명하며 흰빛을 뛰는것! . . 버섯은 쉽게 물러서 상할 수 있으니 보관에 신경써주기! [물기를 없앤 후 키친타월을 이용한다] 구입 후 빨리 드시는걸 추천!! [1일~5일] . . 느타리버섯효능 체내에 에르고스테롤이 비타민D로 변하며 혈중 악성 콜레스테롤의 수치를 낮게한다. 항암효과, 고혈압예방[혈압을낮춰주기도] 다이어트효과 등등~ 와우! 좋다! 느타리!! 양파랑궁합좋음 . . 느타리를 검색해보니 참 좋은 버섯이군요~ 다른 종류의 버섯은 자주먹고 좋아하는데 느타리는 자주먹는 버섯은 아니에요~ 앞으로는 잘 챙겨먹어야겠어요.~ . . 엄마가 혈압이 높으신데 엄마에게 딱 좋은 음식재료인듯 하네요. 흐흐흐 느타리버섯으로 잡채한번 만들어드려야겠어..

만만하게 즐기는 소고기 언제나 맛있는 새우 제철음식 가리비탕 . . 요즘에는 고기 땡길때 음식점보다 집에서 더 자주먹는 ~ 가격면에서도 만족만족 맛은 뭐 입아프고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . 따봉 별 다른 반찬없이 쌈장이랑 재래기만 맛있게 만들어도 고기를 맛있게 즐길 수 있지! . . 새콤달콤하게 (양조간장, 식초, 설탕, 고춧가루, 레몬즙) 매천시장가서(10월초중순) 팔딱팔딱 살아있는 새우 3만원치~ 반은 새우회 해먹고 반은 새우구이 새우머리는 구이로 ~ . . 지금 11월쯤에는 가리비나, 굴, 꼬막 해먹어야쥬? 굴튀김해먹어야겠군 빨리 먹고싶어서 사진도 흔들흔들 , , 너무 자주 먹어서 감흥이 없을만도 한데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹을때마다 이렇게 설레는거봄 진짜 맛있는거쥬? 소고기안심~ 버섯은 빠지..

목살스테이크 초간단 고기요리 근사하게 칼질해볼까유? . . 재료: 목살두껍게(두덩어리), 양파, 버섯, 깻잎, 청양고추(옵션) 양념소스: 올리브유, 마늘, 간장, 데리야끼소스, 굴소스, 설탕, 케찹 후추, 소금 . . . 식육점가서 목살스테이크 한다고 말하면 손질되어있는 목살 말고 따로 두껍게 잘라주세요~ / / / 저는 만원치 달라고했는데 3덩어리~ 9천원에 구입 혼자 급으로 해먹은거라 2덩어리만 사용~ . . 흐흐흐흐흐 만들어 보니까 진짜 간단해서 집에서 별미음식으로 괜찮을거같아요~ . . 흐흐흐 1. 뜨겁게 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 튀기듯 바싹 고기를 초벌해주세요. 구워줄때 (소금, 후추 톡톡) 미림 똬~~ 겉만 바삭하게 익혀주세요~ 속은 소스에 풍덩해서 익히시면 됩니다! . . 2. 잘구워진..

흐흐흐흐흐흐흐흐 . . . 예전에는 맛집 찾아다니기 바빴는데 요즘엔 집에서 맛있는 거 만들어서 퍼질러 앉아서 노는 게 그렇게 좋을 수가 없지요. . . 다행히 요리하는 거 좋아하고 술 좋아하고 노는 거 좋아하는 제가 친구 생일을 맞이하여 작은 솜씨 발휘해보았지요. 오늘의 상차림 컨셉은 "한식사랑" 쭈쿡은 한식을 사랑해유 '-' ♥ 예약환영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 메뉴가 몇번 바뀌었는지 최종메뉴 가리비탕, 깻잎전, 산적 오뎅김밥 구절판, 목살스테이크 . . 약속시간 20분 모자라서 목살스테이크는 못함 식육점에서 두툼하게 좋은걸로 준비해뒀는데 혼자..... 먹어야하나? ㅋㅋㅋㅋ . . 요리 시작 전에 메뉴랑 순서랑 적어서 딱! 시간을 효율적으로 쓰고 싶었는데 항상 조금 모자람..

새우철 시작할때 기장아나고에서 새우 너무 맛있게 먹은후로 자꾸 생각나서 매번 가게가서 먹을 수는 없으니 집에서 즐기는중 . . 이번 가을에 새우랑, 소고기 진짜 질리지 않게 자주 먹어서 행복함을 느끼는중 . . . 흐흐흐흐흐흐 요즘은 가게가서 먹는것보다 집에서 먹는게 더 맛있음 냠냠냠 . . 가격도 나가서 먹는것보다 싸게 양은 넉넉하게 즐길 수 있으니 너무 좋다. 먹다보면 꼭 하는말 집밥이최고다 새우는 매천시장가서 구매! 가을에는 3만원정도 구입하면 4명은 부족함없이 즐길 수 있지요!!! . . 살아있는 새우로 구입하면 회로도 즐길 수 있으니 따봉봉 요즘은 새우랑 소고기 김찌찌개보다 자주먹는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감격!!! 새우나, 소고기, 돼지고기 먹을때 항상 준비하는 무쌈, 장아찌, 쌈장 3종세트 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ..

헤헤헤 가을에 태어난 남자 형부 생일날 집밥 상차림이에요~ . . . 집에서 먹는걸로 결정난뒤 메뉴를 착착착! [매천시장]새우, 가리비 [곁들임]파전, 도토리묵, 오뎅탕 진짜 가을에는 새우가있어서 너무 행복해요! . . 요즘 일이바빠서 기록을 안했더니 폰에 사진만 한가득 밀리니까 숙제같은 느낌이라 에잇 [뭐든 미루지말자] . . 생일상차림 하나씩 보여드릴게요~ 매천시장에서 구매한 생새우 진짜 신선하고 팔딱팔딱 뛰더라는~~ 반은 회로먹고 반은 소금구이 소금을 착착착 깔고 새우올려서 익히기만하면 OK 새우회 사진은 없는데 이날 메뉴중에 저는 생새우가 진짜 최고였어요. 원래 생으로는 안좋아하는데 역시 제철음식이 최고인듯 새우살이 탱탱하니 초장에 찍어서 한입먹으니 진짜 이게 행복이구나 싶더라고요~ 사진보다 더 ..