#쭈쿡 요즘 빠져있는 집밥 음식들! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 항상 요리하는 나의 마음가짐 최선을 다해 빠른 손놀림으로 건강하게! . . 겨울철 집밥메뉴 꼬막 삶는법 꼬막은 끓는물에 생강술 넣고 1분40초 기준으로 입이 4~5개 벌어지면 STOP! *꼬막 넣고 오른쪽 방향으로 저어야해요* 물 버리지 마시고~ 껍질까서 살을 행궈주세요~ . . [더 궁금하면 이전 포스팅 참고] 양념재료 실파, 고춧가루(3), 양조간장(2), 미림(1), 생강술(1) 멸치육수(4)나 꼬막삶은물(4), 까나리액젓(1.5), 조청이나 올리고당(1), 설탕조금, 참기름, 마늘 깨는 필수쥬? . . 간이 약하면 소금조금, 간장으로 간 보세요. 오이고추나, 실파를 넉넉히 넣으셔도 맛있어요! . . 겨울철 꼬막 즐겨보세요! 요즘 진짜 푹..

날씨가 어제 오늘 진짜 춥쥬? 추우면 얼큰하고 따끈한 국물이 땡기잖아요. 크크 요즘 칠성동 롯데마트가 오픈! 온라인 마트 할인권이 있어서 몇 가지 장을 보고 집밥 해먹었어요. . . 오늘은 진짜 초 간단요리지만 맛은 엄청 깊은 맛이 나는 순두부찌개를 만들어보겠습니다!! . . 재료: 바지락살, 굴, 순두부 야채: 파(필수), 양파, 호박조금, 청양고추, 마늘 양념: 고춧가루, 까나리, 간장, 마늘, 설탕조금, 올리고당, 후추, 소금, 참기름 . . 재료도 간단하쥬? 바지락 한끼양으로 포장이 잘 되어있네요. 좋군! 바지락, 굴은 소금물에 담궈 두었다가 살살살 씻어줍니다! (소금물) 씻어 주기만 하면 준비 끝! 파는 저 모양으로 썰어주시고 (파는 많이 들어갈수록 맛있음) 겨울파가 진짜 맛나요! 맛있을때 파 ..

점심은 밖에서 외식하고 저녁은 뭐먹지? 고민고민하다가 하나씩 먹고싶은거 말하다보니 결국엔 집밥! #쭈쿡 . . 주변 사람들은 쭈쿡 다 좋아해 줘서 주방 들어 갈 일이 많다. 좋다! . . 오늘의메뉴---------------- 바삭바삭 배추전 매콤 감칠맛 꼬막 비빔밥 보글보글 야채 된장찌개 -------------------------------- 꼬막은 대구 수목돌풍 탑마트 매천시장이 더 좋은데 너무 멀어서! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . 요즘 탑마트에서는 재료 담는 일회용봉지 20원을 받더라고요~ 봉지값을 받음으로써 봉지 사용이 줄어들긴 하겠지만! 당근, 감자, 양파, 뭐 신선야채는 어찌 ?? 기본적으로 해결방법도 없이 금액만 부과한거 같아서 소비자 입장에서는 글쌔.. 다시 가져오면 환불해준다는데 흙 묻은 ..

정육각 [세상참좋다! 초스피드 고기주문!] . . 취급고기 [돼지고기, 닭고기, 달걀] . . 동네에 식육점 많긴 해도 가서 사는 거 은근 불편한데; 이제 필요한 날 하루 전에 주문하면 다음날 집 앞까지 배송되니까 너무 좋다. . . 택배라서 반신반의했는데 받아보니 품질이 진짜 따봉 정육각 홈페이지에서 필요에 따른 고기종류, 날짜, 수량 선택하면 집앞까지 똬~ 요즘은 겨울이라 안심하고 주문하기 더 좋다. 등급은 1++ 나 도축일 하루전 고기는 처음 보는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . 도축일, 제조일, 포장일, 유통기한 이력번호, 품목보고번호 도축장, 등급 까지 완벽하다. 포장도 너무 깔끔하고 고급스럽다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . 아이스박스에서 고기를 오픈하는데 진짜 핏물도 거의 없고 고기가 색이 얼..

우리집맛집 주말 특식 소고기파티 집밥이 최고야! :D 평일에 열심히 일 했으니 주말에는 집밥으로 에너지 충전! 나가서 먹으면 10만원은 들지 않을까! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가격도 가격이지만 우리가 좋아하는것만 먹으니 만족도는 100% 첫 메뉴 가지전 가지에 소금간 살짝해서 노릇하게 구우면 별미 양파간장 만들어서 싸먹으면 곁들임으로 최고쥬! 고기기름이랑 다른 기름맛 반죽은 튀김가루4+부침가루2+전분3+탄산수 청양고추는 다져서 뿌링뿌링 현미유에 구워서 느끼함도 없고 짜앙 오늘 양념반찬은 제철 무로 만든 무생채 가지 싸먹을 간장양파 쌈장+구운마늘 김장김치 버섯 찍어먹을 참기름 장아찌도 추가 (깻잎+마늘쫑) 최고최고 멸치+다시마로 육수내고 80%는 된장찌개 20%는 계란찜 된장찌개 버섯+두부+고추+양파+호박 국물..

제철야채도 먹을겸 좋은술에 맛있는 안주 준비했어요~ 친구랑 함께 먹은 주말밥상 저녁겸 술상으로 차린거라 푸짐하게 똬 . . [쭈쿡] 이것 저것 만들다 보니까 한상 가득 차렸네요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ . . . 다 클리어 했쥬? 쭈쿡 오면 배 빵빵하게 가야죠! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 술이랑 안주랑 너랑 나랑 ------------------------------------- 오늘의메뉴 ------------------------------------- 탱글탱글하게 데친 오징어에 제철 쪽파를 감싼 쪽파강회 살짝 데쳐 기름 뺀 더 건강한 그릴비엔나 스마일김밥 한우 소고기 계란옷 입은 육전 매콤소스에 야채+새우의 조합 새우야채볶음 새로 출시된 비비고 만두 수교자 제철배추 넣어서 보글보글 만두전골 . . . 오늘의술 배상면주가 빙..