[요리동영상]혼자먹고 둘이먹오 새콤달콤 수제피클 만들기 #쭈쿡

[건강한 취미생활]

'요리'

 

"수제피클만들기"

 

 

 

 

재료: 무, 양배추, 콜라비, 당근, 쳥양고추

피클물: 물, 식초, 설탕, 피클링스파이스

 

1. 양배추를 식초물에 담궈서 깨끗히 씻는다.

2. 피클 담을 유리병을 소독한다.

3. 무, 당근, 콜라비, 고추, 양배추

피클재료들을 씻어둔다.

4. (3)재료들을 적당한 크기로 잘라서 준비한다.

5. 물2. 식초1, 설탕1 피클링 스파이스를 넣고

보글보글 끓여준다.

6. 유리병에 재료들을 담고 피클물을

뜨거울때 부어준다.

7. 완성

 

*실온에 하루 보관 후 냉장고에 넣고

맛있게 먹는다.