쭈쿡(40)
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[이긍정하루]6월이야기6월29일~7월6일 생일, 선물 #쭈쿡 감자찜
시작이 좋아야 끝이 좋다. 시작이 반이다. 이번 주는 이런 말들이 머릿속에 떠올랐다. 그 시작을 7월 1일쯤으로 마음먹고 나니 뭔가 좋은 7월의 시작을 보내고 있다. . . 사람은 마음먹기 달렸다고 그 말 그 말도 100% 공감이다. 퇴근 후 친구 생일날이라 미역국 끓인날 누군가를 생각하며 음식을 만드는 일은 그 사람보다 내가 3배쯤 더 행복한 일이다. 흐르지 않게 꼭꼭 싸매자. 센스있는 식당 사장님?직원? 덕분에 깜짝 이벤트 반은 성공 반은 실패 조카들도 미역국 좋아해서 한냄비 슈웅 . . 나도 끓여주는 미역국 좋아하니까 너도 좋아할 거라는 생각으로 시작된 급 이벤트 끝 징글징글한 18년째 친구 븅찌니 발이 짧은 나 때문에 실패한 너의 선물이지만 마음이랑, 저 편지박스 잘 받았어. . . 너에게 더 잘..
2017.07.07 -
[미역국끓이기]요리 초보도 끓이는 소고기미역국 만드는법 #쭈쿡
소고기미역국 국중에 가장 만들기 쉬운 미역국 만들기 . . . 친구 생일날 만나러 가기전에 왠지 미역국 못 먹었을거 같아서 #깜짝이벤트 . . . 맛있는 미역국 만들어 볼까유? 재료 한우소고기 (저는 비계부분 싫어서 식육점에가서 미역국 끓일건데 비계없는 부분 담백한 부위로 주세요! 부위는 못물어봄!) 국물: 멸치, 다시마,소금조금 양념: 마늘, 참기름, 까나리액젓, 맛술, 소금 재료 준비 끝 . . 요리시작 국 만들때 가장 중요한건 육수 육수가 얼마나 잘 나오냐에 따라 국물맛이 달라지는거 같아요! 1. 멸치를 후라이팬에 달달달 볶아서 수분을 제거해주시고 다시마 넣고 물을 넣고 끓여주세요. 육수 끓어 오를때 다시마는 건져내시고 10분정도 더 끓여줍니다. (소금 조금 넣어서 끓였어요.) . . 만들어진 육수..
2017.07.03 -
[집들이초대]쭈쿡 손님상 차리기 한식 오이선 만들기 :D 새콤달콤
오이효능 수분, 섬유소가 많아서 장에도 좋고 칼륨함량이 높아 체내에 쌓인 나트륨과 노폐물을 몸밖으로 배출! 부기를 빼고 부종에 좋아요. 칼로리도 낮아서 다이어트에 좋고 비타민B와C가 풍부하게 함류되어 피부에도 좋다고 합니다. (숙취에도 좋음) 숙취에 좋다규?? 흐흐흐흐 너무나 맛있고 건강에도 좋은 오이로 밥상을 차려볼까합니다. , , , 매콤하게 무쳐 먹는 오이무침도 좋지만 집들이할때는 조금 특별하게!! 오이선 어때요? . . . 생각보다??? 쉽고!!!! 맛있는 오이선!!! 손님상에 에피타이저나, 샐러드 대신 차려도 따봉 -----------------------만드는법--------------------- 재료: 오이2개, 소고기(우둔살이나 앞다리살)3,000원 (식육점에 가셔서 오이선 만든다고 하면..
2017.06.26 -
[쭈쿡][집밥]맛있는한끼 집들이 메뉴고민 해결! [등갈비,오이선,차돌박이]
아싸 또 왔단다! 집들이 포스팅이 제일 신나고 즐거운거 같아요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 즐겁게 준비하고 맛있게 접시 비워냈던 주말집들이 밥상 ㅎ ㅎ ㅎ :D 이맛에 산다. . . . 메뉴공개 등갈비강정, 차돌박이, 오뎅탕, 감자볶음밥, 오이선 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ . . 며칠 고민하고 결정한 메뉴들이라 하루전날 마트장 배달시키고 고기도 하루전날 사서 냉장고 보관했습니다. (차돌박이는 냉동) 약속시간은 오후4시 ㅋㅋㅋㅋ 12시부터 집치우고 재료 다듬고 준비했어요. 이런 긴장감 너무 좋으당 [ㅋㅋㅋㅋ] 혹시나 집들이를 계획하신분들을 위해 포스팅합니다. ^^ 메뉴 하나하나 고민한 결과 조합도 좋았고 맛도 괜찮았어요. ㅋㅋㅋㅋ 내가 하고 내가 맛평가하긴 그렇지만 ㅋㅋㅋㅋ 즐겁게 먹은거 봤으니 좋게 생각해야죠? . ..
2017.06.14 -
[쭈쿡][제제프리마켓]딸랑구돈까스(ddallangu DONGGAS)
딸랑구돈까스 ddallangu DONGGAS 010-5582-0635 주소: 대구광역시 중구 달구벌대로 1950 남산그린타운 105동 상가 원재료: 흑돼지등심(국내산), 빵가루(미국산), 계란(국내산), 정제염 130g*4장 . . 유통기한: 냉동보관6개월까지 조리방법: 해동 후 식용유 예열 후 약불로 조리 제제프리마켓구입: 만원 ㅎ ㅎ ㅎ 화요일날 야간프리마켓을 다녀왔어요. 저번에 갔던 제제프리마켓 야간은 시간이 안맞아서 포기했는데 이번에 성서홈플러스에서 열린다길래 회사 마치고 후다닥 다녀왔답니다. 주간마켓에 다녀온지 얼마 안되서 막상 가니까 눈에 들어오는게 별로 없더라구요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 확실히 주간이 물건도 많고 잼있더라구요. ㅋ ㅋ ㅋ 그냥 돌아오기엔 서글프고 내눈에 들어온 것 그건바로 돈가스 두툼..
2017.05.25 -
[쭈쿡][간단레시피]크림떡볶이 이제 집에서 즐겨요! 해먹는게 더 맛있음
호호호 오랜만에 레시피 하나 들고 왔지요. 처음 해본건데 진짜 간단하고 맛있어서 넘나좋은것! 이제 밖에서 안먹고 집에서도 크림을 즐길 수 있으니 너무 좋아요. 흐흐흐흐 완전 어려워 보이던데 막상 해보니까 엄청쉽고 맛있음. 옛날에 시판크림소스 사서 먹어봤는데 그것보다 5배는 맛있음. . . . 크림떡볶이랑, 맥주한캔이면 스트레스해소 끝 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재료: 베이컨, 프로콜리, 양파, 마늘, 고추조금, 올리브유or버터, 소금, 후추 크림재료: 생크림, 우유, 치즈2장 1. 베이컨, 양파, 마늘, 고추를 적당히 잘라주세요. (이마트베이컨 샀는데 생각보다 맛나요.) 2. 떡볶이는 적당히 잘라서 물에 담궈주시고~ 큰사이즈 보다 쪼꼬미 사이즈가 크림이랑 더 잘어울림ㅋㅋㅋ 킹왕짱 3. 브로콜리는 물에 데쳐서 익혀주세요..
2017.05.16