제가 먹은 소고기 부위는 부채살 일명 낙엽살이라고 불리죠~ 맛이 담백하며 쫄깃하고 육즙이 풍부하고 비교적 연하여 구이용이나 미니스테이크로 이용하면 좋다네요 ㅎㅎ 구이를 할때 불판은 항상 뜨겁게 달궈진 상태에서 굽고, 구운부채살은 소금보다 간장소스가 어울린답니다. 기름기가 없어서 그런가봐요~ 헤헤 저희가족은 고기 기름기 없는 부위를 좋아해서 부채살 너무 좋아합니다. 하하하 g수는 기억안나고 65,000원치 정도 사니까 어른3 아이들2 아주 맛있게 먹었어요. 물론, 곁들임추가!! 맛나맛나 저희집 고기먹방 구경해보실까요? 우울 하면 고기 앞으로 고고고고 인생사 뭐 별거있나요? 맛난거 먹고 건강하고 가족들과 함께 하는 이 순간이 그져 좋으네요 ㅎㅎ 언니랑 밥상 준비하면서 우리 이렇게만 살자~ 뭐 이런말이 술술 ..

안녕하세유 지글지글 새우와 소고기를 메인으로 차린 생일밥상입니다. 참말로 맛있는 밥상이였어요. 맛있는 음식은 나눠먹어야 꿀맛입니다. 이날은 사랑하는 언니에 생일이였구요. 생일날이니까 따뜻한 미역국도 준비했습니다. 맨날 먹는 쌀밥보다는 조금 더 특별한 밤 밥으로 입맛을 살렸지요. 구경 가실까요? 밤밥이랑 따뜻한 미역국입니다. 고기를 먹을 때는 꼭 쌈을 이~~만큼 준비 해야합니다. (상추, 깻잎, 쌈배추) 소고기와 새우를 먹을거라서 미역국은 깔끔하게 멸치육수만으로 끓였습니다. 미역국끓이기 마늘, 까나리액젓, 참기름으로 미역을 볶아주시고 (멸치, 다시마)끓인물을 (간은소금으로) 넣어서 충분히 끓여주시면 끝 간장말고 까나리액젓을 넣어주시면 국물이 깔끔합니다. 다소 느끼할 수 있는 고기밥상에 아주 깔끔한 국물이 ..

혹시 신발도 튀기면 맛있다는 소리를 들어보셨어요? ㅋㅋㅋㅋ 신발을 튀기라는 말은 아니구요. 그 만큼 튀겨서 맛 없는게 있을까 이런 말 뜻인거같아요. 맞아요. 제가 최근에 튀김에 빠져서 굴 제철일때는 굴도 튀기고 마트갔을때 새우좋은거 있으면 사와서 튀겨 튀겨ㅎ 이마트트레이더스 가면 타이거새우가 만원초반대로 해동이지만 상태가 괜찮아요. 그 새우로 새우튀김을 해보았습니다. 칠리소스에 찍어서 한입먹으면 뭐 이것도 뭐라 표현이 안됨 방금 튀긴 따끈따끈한 새우는 바삭바삭 최고지요. 새우만 다듬으시면 만드는법은 진짜 쉬우니까! 흐흐흐 그전에 새우효능3가지 1. 칼슘과, 타우린성분으로 골다공증을 예방하고 성장기 아이들은 발육을 도와준답니다. 2. 저칼로리 고단백 식품이라 다이어트에도 도움이 됩니다. 새우의 섬유질 성분..