느타리버섯 알아보기 버섯 고를때는 갓의표면이 회색빛 뭉그러지지 않고 선명하며 흰빛을 뛰는것! . . 버섯은 쉽게 물러서 상할 수 있으니 보관에 신경써주기! [물기를 없앤 후 키친타월을 이용한다] 구입 후 빨리 드시는걸 추천!! [1일~5일] . . 느타리버섯효능 체내에 에르고스테롤이 비타민D로 변하며 혈중 악성 콜레스테롤의 수치를 낮게한다. 항암효과, 고혈압예방[혈압을낮춰주기도] 다이어트효과 등등~ 와우! 좋다! 느타리!! 양파랑궁합좋음 . . 느타리를 검색해보니 참 좋은 버섯이군요~ 다른 종류의 버섯은 자주먹고 좋아하는데 느타리는 자주먹는 버섯은 아니에요~ 앞으로는 잘 챙겨먹어야겠어요.~ . . 엄마가 혈압이 높으신데 엄마에게 딱 좋은 음식재료인듯 하네요. 흐흐흐 느타리버섯으로 잡채한번 만들어드려야겠어..

삼겹살이랑 미나리랑 먹으면 진짜 맛있죠? 향긋하니 쌈싸먹고싶돠 ㅜㅜ 미나리랑 고기 직접가서 먹고 싶었는데 때를 놓치고 제철 미나리를 조금 늦게 접합니다. (고기없이ㅜㅜ) ㅋㅋㅋㅋ 마트에 적은양으로 포장 되어 있길래 장봐왔어요. 얼쑤 뭐해먹을까 하다가 무쳐먹을거 조금 씻어놓고 미나리전 해먹었어요. ㅋ ㅋ ㅋ 미나리는 건강재료입니다. 미나리의효능 항암작용, 당뇨저하, 비만방지 고혈압예방, 심장질환예방, 피부노화방지, 세포면연력강화 (청도밤티재 폴리페놀미나리) 향긋한 향때문에 못 드시는분도 많은데 그 향이 좋은거거든요. 제철미나리는 부드럽고 향도 좋으니까 조금 늦었어도 드셔보세요 ^^ (3월에는 미나리가 보약) ㅎㅎㅎ 처음 드실때 그 맛이 아주 중요하니까 새로운음식 드실때 꼭 맛있게 드시길 추천합니다. 라면 ..

가지는 호불호가 아주 강한야채죠? 저는 어릴때부터 가지를 좋아했어요. 엄마가 가지반찬을 아주 맛있게 잘하시거든요. 가지로 가지전도 해주시고 가지볶음, 가지냉국 등등 가지의 매력을 한번 느껴보면 안드시던 분들도 맛있게 드실 수 있으실거에요. 가지가 익히면 흐물해지지만 양념 쏙 베인 가지는 그 만큼 더 매력있으니까 꼭 한번 드셔보세요~ 가지 요리 하기전에 가지에 대해서 잠깐 알아볼까요? 가지의효능 안토시아닌이 함유되어있는 가지는 눈의 피로와, 시력을 증진시켜 눈건강에 좋습니다. 가지꼭지를 달인 물을 마셔주면 편도선염을 예방하고, 개선하는데도 도움이 됩니다. 수분함량이많은 채소라 식이섬유가 많고 장내의 노폐물제거, 변비개선에도 좋습니다. 혈액 내의 중성지방과, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주며 동맥경화성 질환인 ..

오늘은 꽃보다 예쁜 호박전 레시피를 가져왔어요// 엄청 쉬운데 어른들이 보시면 아고 예쁘다. 손 많이 가는데 우째 했느냐~ 요렇게 예쁨 받는 요리입니다. 엄청 쉬우니까 꼭 만드셔서 이쁨 받아 가세유~ 예쁨 못받음 내가 예뻐해줄게요 하트하트 호박전 재료: 애호박, 밀가루, 계란 옵션: 쑥갓, 고추 만드는법 호박을 잘라주시고, 밀가루를 앞뒤 묻혀주시고, 계란 물 입혀서 달군 후라이팬에 노릇하게 구워주세요. 간은 소금이랑, 후추로 해주시면 됩니다. (호박에 솔솔 뿌려주시는거에요.) 쑥갓 하나 올리면 잔치요리가 되는 것 이구요. 쑥갓이 없으면 안 올려주셔도 되니까 있는 재료로 예쁘게 만들어주세요~ 채썰어서 밀가루, 계란 썩어서 구워드셔도 꿀맛. 남은 계란물은 버리지마시고 계란말이 만들어주세요. 요즘 계란 금계란..

감자는 활용도가 참 많은 식재료입니다. 제철에는 그냥 삶아먹어도 맛있고 굽고, 튀기고, 볶아도 다 맛있는 감자 감자는 6~9월이 제철입니다. 제철감자는 삶아먹어도 꿀맛 감자 내사랑감자 감자의 비타민C는 열을 가해도 파괴 되지않는 야채입니다. 알카리성 저 칼로리 건강음식이죠 쌀보다 칼로리가 작고 포만감을 느낄 수있어 비만치료와 다이어트에도 도움이 된답니다. 칼로리는 100g 50Kcal~70Kcal 나트륨은 고혈압, 성인병을 유발하는데 감자에 칼륨 성분이 나트륨을 소변으로 배출시켜 몸에 쌓이는것도 방지해 준답니다. 보관은 햇빛없는곳 서늘한곳에 보관하시구요 감자싹(솔라닌)에는 독성이 있는거아시죠? 감자 다듬을 때에도 싹 은 잘 손질 잘해주셔야해요. (도려내시면 됩니다.) 싹만 잘 손질 하시면 싹이 났어도 먹..