[쭈쿡]초간단 폭탄계란찜 만들기 곁들임메뉴, 사이드메뉴

파송송계란찜 http://cnrrodjq.tistory.com/385 ( ' ') 파송송 계란찜 [육수자박 촉촉한 계란찜] 다시마 육수(200ml~250ml), 계란6개 *육수를 끓이고 계란을 부어 젓는다* . . 폭탄 계란찜 [뻑뻑한 식당 계란찜] 다시마 육수(100ml~120ml), 계란4개 *육수와 계란을 섞어 부어서 젓는다* 육수는 다시마 육수 입니다. (찬물에 다시마 3~4조각 넣어서 우려냄) 계란+육수를 섞어주고~ 뚝배기에 투하! 뚝배기 크기에 계란과 육수양을 조절 ( ' ' ) 중요 . . 뚝배기 높이에~ 계란물 80%를 채워 주워야 폭탄 계란찜이 됩니다. /// 가스불은 쎈불 몽글몽글 해질때까지 숟가락으로 열심히 크게 저어 주세요. 계란물이 몽글몽글 해졌으면! 가스불을 제일 약한불로 낮춰서..

2018.05.29