슬로우푸드 이로움 달콤한 엄마생각 찹살조청, 떡간식만들기!

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이로움

엄마생각 찹살조청

7,000원

(찹쌀(국산)90%, 엿기름(국산)10%)

 

 

저번 달 띵굴시장에서 구매한

조청입니다.

뭐가 바빠서 이제야 시식해보네요.

 

판매하시는 분이 너무 친절해서

시식해보고 구매한 상품이라

빨리 먹어보고 싶었는데

떡을 못 사서 ㅜ.ㅜ

 

주말에

떡집 가서 떡국 떡이랑, 떡볶이 떡

사 왔어요.

 

나눠서 냉동실에 얼려두고

조청 맛보려고

떡국 떡은 조금 냉장고에

넣어두었답니다.

 

ㅎ

ㅎ

 

간식 만들기 어렵지 않아요.

조청 후기랑 간단하게 만들어 드실 수 있는

떡 구이 알려드릴게요 ^^

 

 

 

7,000원

 

이로움 엄마생각 찹쌀조청

이름이 너무 예쁨

 

옆에 쪼꼬미 생강청은 맛보라고

사은품? 으로 넣어주신거에요.

 

엄마생각 생강청

(생강55%, 설탕30%, 배12%, 대추3%)

 물 200ml를 따끈하게 데워

생강청 2스푼을 넣고

 목이 시원해지는 생강차로 변신

(감기에좋다고하네요.)

 

진저라떼

우유200ml+1-2스푼

생각차

물 200ml +2스푼

진저에이드

탄산수 200ml+2스푼

( ' ' 이로움레시피)

 

 

쪼꼬미 생강청 먹어보고 맛있으면

다시 한번 후기 남길게요 ㅎㅎ

 

음하하하

 

조청 맛보기 위해서

간식을 만들었습니다.

 

너무 간단한데 너무 맛있어서

오늘 또 해먹고 싶어짐 ㅋㅋ

 

원래 제가

빵순이, 떡순이

 

살찌는건 다 맛나나나나봉가.

 

 

 

떡국 떡이에요 ㅎ

 

떡국 떡은 구매하시고 실온에 나 두 시면

금방 곰팡이가 핀답니다.

 

떡집에서 산 당일 나눠서

냉동 보관해주시면

 

라면, 떡국, 떡만둣국에 조금씩

넣어서 드시면 좋답니다.

 

(떡을 혹시 건조 하신 후 보관한 

경우에는 물에 담근 후 요리-30분이상)

 

(바로 냉동실 넣은

경우에는 물에 헹군 후 요리)

 

저는 떡구이 해먹을려고 한주먹은

냉장고에 넣어두었어요.

 

다음날 먹을거니까!

 

 

떡구이레시피

아주약한불에

떡을 올려서 노릇노릇 구워주세요.

끝

 

 

중요포인트:

아주약한불

 

 

약한 불로 조금씩 굽다 보면

부풀어 오르면서 잘 익혀진답니다.

 

노릇노릇

바삭바삭

쫄깃쫄깃

 

떡구이는 사랑입니다.

 

핫

 

떡 구이는 따뜻할 때 먹어야 해서

급하게 먹느라

접시에 담지도 않았어요.

 

조청 조금 덜어서 콕콕

찍어 먹었답니다.

 

조청이 많이 안 달아서

너무 맛있더라구요.

 

와인 한잔

생각나던데

다음에는 와인 안주로

먹어야겠어요.

 

 

 

엄마생각 찹쌀조청 리뷰

 

찹쌀조청 말고

찹쌀, 현미, 찰수수조청, 찰흑미조청

종류도 많았어요.

 

현미, 찰수수, 찰흑미가 찍어 먹거나

발라먹기 좋을거같지만

 

저는 음식 만들때

활용을 더 많이 할거 같아서

찹쌀조청으로 선택했어요.

 

찹쌀도

요리말고 떡에 찍어 먹어도

달지 않고 깔끔한조청의 맛!

 

제가 꿀을 안좋아해서

꿀 대용으로도 좋을거같아요.

맛있옹 잘샀어!

 

설탕이나, 물엿 대용으로

조림, 볶음에도 사용가능하니까

좋아좋아

 

 

설탕대신 넣으면

더 건강한

밥상을 만들 수 있겠네요.

 

멸치볶음 도전해봐야겠어요!

 

 

 

유통기한: 2018.02.04

개봉후 1년쯤 사용가능하네요.

 

생강청, 찹살조청

요리의 즐거움을 만들어주길

 

ㅋ

ㅋ

ㅋㅋㅋ

ㅋ

 

좋은 재료로 맛있는 음식을

만들어 내는 건 참 즐거운 일

 

잘 활용해 봐야지

룰루랄라

 

아 참참참

 

된장도 샀는데

보글보글

끓여서

 

건강밥상 보여드릴게요.

 

오늘부터 날씨가 풀린대요~ㅎㅎ

아침에는 쌀쌀하던디 ㅜㅜ

 

봄이 오고 있어요!

 

기분 좋은 생각만

맛있는 음식만

좋은 사람만

 

함께하길.