명절에 참치세트 많이 받으시죠? 집에 참치만 있으면 얼마나 든든한지 몰라요. 김치찌개도 해먹고, 깻잎전도 해먹고 오늘은 참치로 두부조림을 해볼거에요. 너무 간단해서 기절 간단해도 밥도둑이니까! 너무 맛있으니까! 꼭 만들어보세요. 두부랑, 참치준비 시작~ 파, 양파, 고추는 좋아하시는 만큼 넣어서 드시면 됩니다. 양파는 많이 넣으면 국물이 달아지니까 적당히 넣는게 맛있구요. 호박을 넣으면 씹는맛이 있어서 좋더라구요. 저는 고추는 양념장 만들때 다져서 넣어요. 위에는 토핑으로 샤샤 얼큰한거 좋아하시는 분은 팍팍 넣어주세요. 보글보글 끓여서 방금 지은 밥위에 올려서 비벼 먹으면 다른 반찬 필요없어요. 그래도 몇 가지 추가 하시고 싶으면 시금치나물이나, 계란말이 만들어서 같이 드세요. 반찬고민이 제일 머리 아프..

감자는 활용도가 참 많은 식재료입니다. 제철에는 그냥 삶아먹어도 맛있고 굽고, 튀기고, 볶아도 다 맛있는 감자 감자는 6~9월이 제철입니다. 제철감자는 삶아먹어도 꿀맛 감자 내사랑감자 감자의 비타민C는 열을 가해도 파괴 되지않는 야채입니다. 알카리성 저 칼로리 건강음식이죠 쌀보다 칼로리가 작고 포만감을 느낄 수있어 비만치료와 다이어트에도 도움이 된답니다. 칼로리는 100g 50Kcal~70Kcal 나트륨은 고혈압, 성인병을 유발하는데 감자에 칼륨 성분이 나트륨을 소변으로 배출시켜 몸에 쌓이는것도 방지해 준답니다. 보관은 햇빛없는곳 서늘한곳에 보관하시구요 감자싹(솔라닌)에는 독성이 있는거아시죠? 감자 다듬을 때에도 싹 은 잘 손질 잘해주셔야해요. (도려내시면 됩니다.) 싹만 잘 손질 하시면 싹이 났어도 먹..

짠짠짠 짜라라라라 제가 친구들올때마다 자주 해먹는당면 떡볶이입니다. 저는 찜닭에 당면도 좋아하는 지라 요거 하나면 맥주 원샷 해버린당께요 ㅋㅋㅋ 재료중에 양배추나 다른야채 추가하셔도 괜찮구요 쉽고 빠르니까 한번 드셔보세요. 깻잎이랑 치즈올리니 뭐 요리같네요 ㅋㅋㅋ 평소에 먹는 떡볶이에 깻잎이랑 치즈만 올려도 굿이에요! 크크크 요건 남은 깻잎 활용 아뵤오 깻잎전이에요. 깻잎Tip 깻잎 사면 양이 어마어마 하시죠. 깻잎으로 할 수 있는 간단한데 진짜 맛있는 3분요리 하나 알려드릴께요 ㅎ 1.깻잎을 세척하구요. 2.부침가루에 물을 넣어서(물 넉넉히) 간은 안하셔도됩니다.(스르륵 물처럼 흘러내릴정도) 3.깻잎 한장씩 넣었다가 4.달궈진 후라이팬에 기름넣고 지져내면 됩니다. 이렇게 간단한게 맛이있냐구요? 양파양념..