[쭈쿡][집밥] 저녁반찬 감자볶음 추가요~감자효능

감자는 활용도가 참 많은 식재료입니다. 제철에는 그냥 삶아먹어도 맛있고 굽고, 튀기고, 볶아도 다 맛있는 감자 감자는 6~9월이 제철입니다. 제철감자는 삶아먹어도 꿀맛 감자 내사랑감자 감자의 비타민C는 열을 가해도 파괴 되지않는 야채입니다. 알카리성 저 칼로리 건강음식이죠 쌀보다 칼로리가 작고 포만감을 느낄 수있어 비만치료와 다이어트에도 도움이 된답니다. 칼로리는 100g 50Kcal~70Kcal 나트륨은 고혈압, 성인병을 유발하는데 감자에 칼륨 성분이 나트륨을 소변으로 배출시켜 몸에 쌓이는것도 방지해 준답니다. 보관은 햇빛없는곳 서늘한곳에 보관하시구요 감자싹(솔라닌)에는 독성이 있는거아시죠? 감자 다듬을 때에도 싹 은 잘 손질 잘해주셔야해요. (도려내시면 됩니다.) 싹만 잘 손질 하시면 싹이 났어도 먹..

2017.02.10