[미역국끓이기]요리 초보도 끓이는 소고기미역국 만드는법 #쭈쿡

소고기미역국 국중에 가장 만들기 쉬운 미역국 만들기 . . . 친구 생일날 만나러 가기전에 왠지 미역국 못 먹었을거 같아서 #깜짝이벤트 . . . 맛있는 미역국 만들어 볼까유? 재료 한우소고기 (저는 비계부분 싫어서 식육점에가서 미역국 끓일건데 비계없는 부분 담백한 부위로 주세요! 부위는 못물어봄!) 국물: 멸치, 다시마,소금조금 양념: 마늘, 참기름, 까나리액젓, 맛술, 소금 재료 준비 끝 . . 요리시작 국 만들때 가장 중요한건 육수 육수가 얼마나 잘 나오냐에 따라 국물맛이 달라지는거 같아요! 1. 멸치를 후라이팬에 달달달 볶아서 수분을 제거해주시고 다시마 넣고 물을 넣고 끓여주세요. 육수 끓어 오를때 다시마는 건져내시고 10분정도 더 끓여줍니다. (소금 조금 넣어서 끓였어요.) . . 만들어진 육수..

2017.07.03