[제철재료]엄마농장 감자 효능, 보관, 음식 궁합 친환경농산물

감자효능 감자는 땅속의 사과? 그만큼 비타민C, 철, 칼륨이 많이 들어있다. 감자=비타민C 감자에 들어 있는 비타민 C는 다른 야채처럼 열을 가해도 파괴되지 않으며 감자에 함유되어있는 비타민C는 철과 결합 하여 빈혈 예방도 좋고 ~ 칼륨도 많이 들어있다. 칼륨은 몸속의 과잉 섭취된 나트륨을 몸 밖으로 배출 작용을 도와준다. 고혈압이 걱정되거나 혈압이 높다면 감자를 꾸준히 먹으면 도움을 주고 동맥경화, 뇌졸중 등의 발병 위험도 낮춰주며~ 피로회복, 스트레스 완화, 변비, 위장 건강에도 좋다. 감자제철 감자는 제철(6~10월)에 가장 영양가가 풍부하다. 감자보관 햇감자는 맛은 매우 좋으나 빛에 약하다. 파랗게 변색되는것 에 주의~ 빛에 노출되지 않게 구석진 곳 어두운 곳에 신문지를 잘 덮어 보관 감자궁합 감..

2018.05.31