[쭈쿡][초간단레시피]가지효능알아보기! 가지반찬만들기!

가지는 호불호가 아주 강한야채죠? 저는 어릴때부터 가지를 좋아했어요. 엄마가 가지반찬을 아주 맛있게 잘하시거든요. 가지로 가지전도 해주시고 가지볶음, 가지냉국 등등 가지의 매력을 한번 느껴보면 안드시던 분들도 맛있게 드실 수 있으실거에요. 가지가 익히면 흐물해지지만 양념 쏙 베인 가지는 그 만큼 더 매력있으니까 꼭 한번 드셔보세요~ 가지 요리 하기전에 가지에 대해서 잠깐 알아볼까요? 가지의효능 안토시아닌이 함유되어있는 가지는 눈의 피로와, 시력을 증진시켜 눈건강에 좋습니다. 가지꼭지를 달인 물을 마셔주면 편도선염을 예방하고, 개선하는데도 도움이 됩니다. 수분함량이많은 채소라 식이섬유가 많고 장내의 노폐물제거, 변비개선에도 좋습니다. 혈액 내의 중성지방과, 콜레스테롤 수치를 떨어뜨려주며 동맥경화성 질환인 ..

2017.04.03