[대구냉면]화원 유촌칡냉면 물냉면, 비빔냉면 메뉴 2가지 한철장사

유촌칡냉면

주소: 대구 달성군 화원읍 화원로7길 17
지번: 천내리 125-1

매일 11:00 - 21:00

053-637-7716

 

한철 장사

올해는 3월~9월

 

 

메뉴----------------------------**
물大: 7,000원

물中: 6,000원

 

비빔大: 7,000원

비빔中: 8,000원

 

 

여름 다지나고 먹는 첫 냉면

 

 

ㅎ

ㅎ

 

여기를 갈려고 길을 나선건 아닌데

우리가 찾는 냉면집을 못 찾아서 급 검색해서

다녀온 유촌칡냉면

 

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줄을 서서 먹어야 한다고 하던데

우리는 운좋게 바로

 

착석!

 

 

맛집이라고 올라와 있었지만 사람 없으면

 들어가지 말자고 출발했는데

도착해보니 밖에서 보아도

사람들 가득가득

(우린 이동네 사람 아니니까 잘모름)

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

그래서 들어갔음

 

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역시나 몇자리 빼고 사람이

가득가득

 

번호표도 있고

진짜 맛집인가봉가

 

냉면도 오랜만이지만 칡냉면은

더 오랜만이라 기대 했지요.

 

 

비빔中

 

음

 

면을 잘풀어서 양념이랑 잘섞어요. 쉐키

그리고 젓가락에 돌돌 말아 한입 먹으면

참기름 맛이 입안에 가득 돌면서

간이 강하지는 않지만 간은 딱 맞고~

음~ 한그릇 하기에 쏘쏘쏘

 

그러나

 

제가 사는 동네에서 너무 멀고

이쪽에는 자주 오지도 못하고

찾아보니

여기는 한철장사라 자주는 못올듯

 

하지만

 

혹 이쪽에 볼일이 있거나

그 계절이 여름이고 식사때라면 한번쯤

더 들리고 싶은정도?!

 

 

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그리고

 

비빔냉면을 시키면 물냉면 차가운 육수를

덤으로 주시는데 비빔먹다가

면을 육수에 담궈서 먹으면

물냉면을 즐길 수 있지요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

아뵤!

 

 

 

물냉면中

 

첫 육수의 맛을 보았을때는 다시다맛(!)이

강하게 나서 이게 뭔가 싶었는데

 

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자꾸 먹다보면 조미료맛과, 고기육수(?)

맛도 느껴지는 그런 조금 자극적인 육수!

 

이것이 다시다 육수는 아니겠지만

그만큼 국물맛이 강함

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

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당연히 맛은 있어요.

 

시원하고

달큰하고

새콤하고

 

칡으로 만든 면은 오랜만에 먹는데

거부감 없이 맛있게 쫄깃 탱글탱글 ~

 

시원하게 한그릇 빠밤

 

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#그럭저럭쏘쏘쏘

 

 

 

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먹는중에도 사람 엄청 들어오던데

회전율이 좋아서 조금만 기다려도 드실 수 있어요.

 

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냉면맛은 와 진짜 대박이다는 아니지만

더운 여름 시원하게 쏘쏘하게

한그릇 할 수 있는 그런맛!

 

중간에 맛없어서 다 못먹는

냉면도 많으니까!

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

#고기고명은없어요.

(엇? 그러면 육수에 고기가 안들어가는건가?)

 

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궁금하도다!

냉면육수의비밀!